鉄砲又 相出刃 210ミリ
- 2019.06.06 Thursday
- 12:14
鉄砲又 相出刃包丁 210ミリ
ステンレス銀三鋼 本鍛錬
本霞研
水牛柄
サビに強く切れ味の鋭い銀三鋼
鍛冶屋が鍛造し、鍛えた鋼を
熟練刃付け職人が丁寧に仕上げた包丁
普通の出刃包丁の刃幅を少し狭くして
刃を薄くした包丁です
中くらいの魚なら、おろして刺身を造るまで
一本でまかなえる万能包丁
銀三鋼はステンレス鋼のため特に錆びにくい素材
本職向けの和包丁
夏にきらめく美しい奥様にも
では、
今日の1曲