鉄砲又 相出刃 210ミリ

  • 2019.06.06 Thursday
  • 12:14

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鉄砲又 相出刃包丁 210ミリ
ステンレス銀三鋼 本鍛錬

本霞研
水牛柄

サビに強く切れ味の鋭い銀三鋼
鍛冶屋が鍛造し、鍛えた鋼を
熟練刃付け職人が丁寧に仕上げた包丁

 

普通の出刃包丁の刃幅を少し狭くして

刃を薄くした包丁です
中くらいの魚なら、おろして刺身を造るまで

一本でまかなえる万能包丁

 

銀三鋼はステンレス鋼のため特に錆びにくい素材

本職向けの和包丁

夏にきらめく美しい奥様にも

では、

 

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