守勝特製 寿司切包丁 八寸

  • 2018.03.31 Saturday
  • 09:20

 

 

 

 

守勝特製 寿司切包丁 八寸

 

巻きずしや押しずしを切る時に使う包丁
もろ刃で幅が広く、刃の形は丸みを帯びている
切っ先を押し入れて手前に引き
向こうに押し上げて切り離す

 

ご飯や具をこわさないように工夫された形
職人用

 

今日は3月最後の土曜日

近くの洗足池に花見へ行きます

では、

 

今日の1曲

日本號 チェンジソー 2型

  • 2018.03.30 Friday
  • 10:03

 

 

 

 

日本號 チェンジソー 2型

三木市の尾崎鋸製作所から
発売しているチェンジソーです
超硬刃の240ミリ
替刃式
 

いよいよプロ野球の開幕です

今年は巨人が優勝です

では、

 

今日の1曲

池田目 さわやか鋸 技

  • 2018.03.29 Thursday
  • 17:49

 

 

 

 

 

池田目 さわやか鋸 技

柄は導付用で使用できます

 

三木の鋸

柄は同じく三木のチェンジソー

 

簡単ですがこの辺で

 

今日の1曲

 

毛引刃 右 20ミリ

  • 2018.03.28 Wednesday
  • 12:42

 

 

 

毛引刃 右 20ミリ

非常に古い商品

大変に地味な道具ですが

一つ一つ丁寧に造られております

 

3月ももうすぐ終わり

春本番となってきました

毎日、花粉と戦っております

では、

 

今日の1曲

 

 

田中五郎次作 千代鶴運寿 寸八

  • 2018.03.27 Tuesday
  • 12:30

 

 

 

 

 

田中五郎次作 千代鶴運寿 寸八

台入れを依頼されました

田中昭吾さんの先代の鉋

 

約二ヶ月はかかると思います

いろいろとお問い合わせありがとうございます

鋸の目立て、鉋の台入れなどなど

連絡をお待ちいたしております

では、

 

今日の1曲

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