中野武夫作 天昌

  • 2019.04.30 Tuesday
  • 14:49

 

 

 

 

 

 

 

 

中野武夫作 天昌
綿帽子造 70ミリ
青紙スーパー鋼

台は小吉屋さんです

越後与板から新しい寸八が入荷

2丁ですがどちらとも良い鉋です

 

今日で平成は終わります

なんだか寂しいような気がします

では、

 

今日の1曲

 

細工用共柄切出 曲刃と直刃

  • 2019.04.27 Saturday
  • 13:33

 

 

 

 

 

 

細工用共柄切出 曲刃と直刃
本籐巻 三分
料理細工小刀
大阪堺の刃物です

 

宴料理などで細工用として必需品

 

いよいよ今日からゴールデンウイークです

4月30日と5月1,2日は棚卸しで

お店を開ける予定です

ご連絡いただければ対応させていただきます

では、

 

今日の1曲


 

畳屋大包丁

  • 2019.04.26 Friday
  • 16:27

 

 

 

畳屋大包丁
畳包丁

ステン口金

全長325ミリ
刃幅100ミリ

 

包丁といえば料理用ですが

日本の職人は包丁をよく使います

皮裁や布用など

すべて研ぎながら

自分の道具にしていきます

 

特殊な包丁を整理しております

まだまだあるのでおたのしみにと

では、

 

今日の1曲

 


 

 

 

重房 薄刃包丁 七寸

  • 2019.04.25 Thursday
  • 18:52

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

重房 薄刃包丁 七寸

越後三条の鍛冶
飯塚解房作

30年以上前の鍛地肌包丁
水牛柄,桐箱入
全長 370ミリ
刃長 210ミリ

長期保存品のため
小さい傷があります
刻印には特製とあります
大変に貴重品です

世界に誇る日本の和包丁

 

もっと書きたいことがいっぱいありますが

今日はこのへんで、

 

今日の1曲

 

 


 

兼吉 裁鋏 280ミリと300ミリ

  • 2019.04.24 Wednesday
  • 16:30

 

 

 

兼吉 裁鋏 280ミリ

 

 

 

 

 

 

 

兼吉 裁鋏 300ミリ

 

 

兼吉 裁鋏 280ミリと300ミリ

東鋏
東京 兼吉謹製

頑固なまでに手造りの伝統を
守り抜いてきた職人
はさみ一筋にかけてきた
東鋏会のお一人です
 

渋みを増した紙箱には

切あじ 文部大臣賞

価格  東京都経済局長賞

とあります

 

古き良き東京鋏の紹介でした

では、

 

今日の1曲

 

 

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